Setelah sambal matang, masukkan udang ke dalam wajan.
Aduk rata hingga udang berubah warna menjadi merah muda.
Tambahkan air asam jawa, gula merah, dan garam secukupnya.
Masak selama 5-10 menit hingga udang matang sempurna dan sambal meresap ke dalam udang.
Koreksi rasa sambal.
BACA JUGA: Berikut Produk Skincare Brand YOU yang Cocok untuk Usia 30 Tahun ke Atas
Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.
Jika sudah pas, angkat dan sajikan.
Sambal Udang Balado sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan segar.
Rasanya yang pedas dan gurih akan membuat siapa saja ketagihan.
Selain itu, hidangan ini juga bisa menjadi pelengkap di acara makan bersama keluarga atau teman.
BACA JUGA: Xiaomi 14T Pro: Kamera Utama 200 MP dan Kualitas Video Berkualitas Tinggi Tajam dan Jernih